Torta rústica de banana

Arroz integral na panela de pressão

  Arroz cateto na panela de pressão 

Lava-se bem o arroz, troca bastante a água até ficar transparente, do mesmo jeito que sai da torneira

 Coloca na panela de pressão uma medida de arroz com uma medida e meia de água ou

 a segunda falange do dedo médio de água acima do arroz (a primeira falange fica no arroz e a segunda é coberta de água, não encostar o dedo até o fundo da panela é só a falange)

 Coloca-se uma colher de sobremesa de sal e leva ao fogo alto até a panela chiar no seu máximo,

 abaixa o fogo o mínimo possível, às vezes o mais baixo do fogão ainda é muito alto então volta o botão como que estivesse apagando, apenas para manter a pressão por exatamente 30 minutos ou até a panela voltar a chiar,isso significa que secou a água,
 aumenta o fogo conta até 10 e desliga.

 Deixa a pressão sair sozinha e deguste um perfeito arroz integral cateto