Shimeji #culinária viva

Corte e leve a marinar com limão, alho poró(parte branca) e sal por alguns minutos, misture com as mãos e escorra bem, acrescentei uva passa, crambery e azeite

Cogumelo Shimeji refogado

Refogado
    com 
  shoyu
     e 
alho poró                                                                            Esquente panela, coloque o alho poró picado(parte verde) e o cogumelo,mexa e tampe, abaixe o fogo. Quando secar, coloque um pouco de shoyu e gotas de óleo de gergelim torrado.