Vídeo com receita de ARROZ INTEGRAL, TORTA DE BANANA, MIX DE ARROZ CATETO E NEGRO, CUBINHOS DE MAÇÃ

Vídeo com receita de ARROZ INTEGRAL, TORTA DE BANANA, MIX DE ARROZ CATETO E NEGRO, CUBINHOS DE MAÇÃ

Receita da Torta de Rústica de Banana

Torta Rústica de Banana, década de 80

Ingredientes:

 500 g farinha de trigo integral

 600 g açúcar mascavo

 1/2 xícara de óleo girassol

 18 bananas d'agua (nanica) bem madura

gergelim o suficiente para fazer a cobertura.

Como fazer:

Amassar bem as bananas e reservá-las num recipiente.

Misture a farinha integral com o mascavo, acrescente o óleo até o ponto "areia de praia", onde a massa se junta e esfarela ao pressionar. Divida a massa em duas partes.

Monte: uma camada da massa, uma camada da banana reservada. Por último, cobrir com Gergelim.

Asse em forno alto, até inflar o centro. Desligue o forno e deixe esfriar para partir.

Sugestões: servir com sorvete de gengibre, polvilhado com açafrão.

Também é interessante trocar o gergelim por amendoas fatiadas e acrescentar um doce de banana sem açúcar em mais uma camada.

Para personalisar o sabor da torta pode-se temperar a banana com canela, gengibre e curcumã em pó.